許多人可能對碳水化合物存有認為這類的食物易使人血糖升高、發胖,于是透過降低碳水化合物的攝取,達到瘦身的效果

9種吃了能瘦碳水化合物

其實碳水化合物對人體非常重要

因它無法在人體內大量儲存

若攝取不足就容易感到疲勞、缺乏能量

運動表現也會受影響

因此想健身減重的人

千萬不能一昧的避開碳水化合物

9種吃了能瘦碳水化合物

以下這9種碳水化合物

適合想減肥和運動的人

1、燕麥

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燕麥含有豐富的膳食纖維,能夠促進腸胃蠕動,利于排便。除此之外,燕麥有適量的卡路里、蛋白質及碳水化合物,能給予身體所需的能量,并有助于降低膽固醇。

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以燕麥這類的谷物當作早餐,建議可以搭配無糖豆漿、莓果或堅果類,健康又能提供開啟一天的活力來源。

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2、馬鈴薯

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馬鈴薯長期以來都被誤會為發胖的元兇,其實只要攝取得當并選對吃法,它是一個營養價值相當高的食物。

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由于馬鈴薯本身沒什么味道,為了增添風味,烹調時會加入大量調味料,如番茄醬、蜂蜜芥末醬,甚至油炸,經過加工的馬鈴薯,伴隨的高熱量添加物就會使人變胖。

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建議以水煮或蒸、烤的方式烹調,保留馬鈴薯的原味與營養。

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3、小扁豆

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小扁豆在歐美地區相當風靡,相較于其他豆類,每100g中小扁豆還有較多的卡路里、膳食纖維、蛋白質及碳水化合物,常見的小扁豆有褐色、綠色、紅色,依據顏色的不同,有不同的烹調方式可以選擇。

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前幾年在韓國曾流行小扁豆“甩肉抗老”減肥法,就是因為它的膳食纖維高,易使人產生飽足感,還有保護心臟、穩定血糖、增加能量等好處。

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4、藍莓

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藍莓一直以來都是健身人士的好伙伴,別看它顆粒嬌小,它可是世界公認的“超級食物”。藍莓等漿果都是營養豐富的碳水化合物來源,富含充足的維生素、礦物質和植物營養素,可以提高人體各方面的機能

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不過,我們不能依賴漿果來維持日常碳水化合物攝入,因為滿滿一杯的草莓也只含有12克碳水化合物。當然,用來作為加餐是非常合適的選擇。無論健身前后吃都相當有益處,可為肌肉提供葡萄糖,并減輕肌肉細胞鍛煉后的損傷。

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5、全麥面包

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精致淀粉類如白米、白吐司、糕點等,因經過加工,使得營養價值流失,攝取過量容易造成發胖,因此現在提倡吃非精致類的淀粉。

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像是五谷米、糙米、全麥面包等,沒有去掉麩皮和麥胚,最接近食物原來天然的樣子,但某些店家會加糖或其他添加物來掩蓋全麥的苦味,或是透過染色而成的“假全麥”,因此在購買時應謹慎分辨真假。

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6、意大利面

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